东北是一片神奇的土地，这里不但幅员辽阔，风景别具一格，也有很多特色鲜明的美食小吃，其中有一些是几近失传的东北老味道，里面有很多儿时的记忆，也充满了离乡游子的乡愁，下面这21种让人欲罢不能的东北美食小吃，你还记得吗？

1、冰糖葫芦

全国现在各地都有糖葫芦卖，但东北冰糖葫芦可是天花板的存在，是东北人的硬核美味。到了冬天，一定要吃上一串冰糖葫芦，这才有“过冬天”的感觉。

说到冰糖葫芦，大家总是能想到山楂，但是现在的冰糖葫芦糖做法可是越来越丰富，堪称是“内外兼修”，什么橘子、草莓、菠萝、柿子，只要能想到的食材都能裹上一层糖浆做成糖葫芦，数九寒天的时候，吃上一串自己爱吃的冰糖葫芦，冰冰凉凉、酸酸甜甜，真是满满的回忆啊。

2、粘豆包

粘豆包是东北地区的特色美食，而且历史源远流长，满族人早年外出打猎的时候，要携带几天的干粮，因为粘食水分不易流失，有饱腹耐饿，抵御寒冷，所以是最受欢迎的主要食物。

每当过年的时候，东北的家家户户都会做粘豆包，这样才算过年，才有年味。农户人家会一做一大缸，能吃一冬天。粘豆包现在城里人已经很少吃了，因为不太容易消化，但很多东北的农村很多人还是很喜欢吃。

3、酱大骨

要说东北人最喜欢吃得美食里面，一定有酱大骨。一大盘子酱大骨端上来，香气四溢，肉质软烂入味，吃起来是出了名的过瘾，吃法也最能体现东北人大块吃肉、大碗喝酒的豪爽之气，让旁边看的人都有想吃的冲动。

4、冻梨

有人会说，冻梨算啥小吃啊，但在当年的东北，冬天天寒地冻的，也没有今天的物流，基本没什么新鲜水果可吃，而冻梨就成为东北冬季最受欢迎的水果，堪称是东北冬季的水果之王。

冻梨是将地产的苹果梨、尖把梨、白梨等冰冻而成，冻过的梨颜色是黑色的，吃之前，要用凉水把冻梨化开，化透的梨的外边会有一个坚硬的冰壳，去掉就可以吃了，一入口凉丝丝的，但鲜甜无比。