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满席珍馐甲天下，一湾海产鲜千年。2月13日，“拾味台州”台州美食上海推广活动在新晋米其林餐厅上海外滩·林家一举行。这也是新春开年后，诗画浙江在上海首个美食旅游推广活动。

本次活动由台州市人民政府主办，台州市文化和广电旅游体育局、台州市政府驻上海联络处和《旅游时报》社联合承办，上海外滩?林家一协办。抖音、美团、携程等头部文旅企业代表、知名作家刘芳、沈嘉禄、杨忠明等出席活动。

人间烟火味，最抚凡人心

台州十道必吃招牌菜和四道经典小吃发布

暖场活动在热闹的小吃和土灶烹饪中展开。台州名厨们带领媒体共同体验制作台州名小吃姜汁调蛋、乌饭麻糍和林家一“私藏级”美食东海黄鱼焖土灶饭。黄鱼的鲜美与米饭的香甜在柴火上滋啦滋啦地跳着“华尔兹”，原汁原味复刻了勤劳的渔民淳朴的喜悦。

会上，台州市文旅局发布了“十道不得不吃的台州招牌菜”发布。这十道菜浓缩台州山珍海味精华，是台州菜的典型代表，分别是御膳蟹王（三门青蟹）、白玉翠瑙（蛎肉炒大蒜）、山海双珍（沙蒜豆面）、家烧黄鱼（家烧大陈大黄鱼）、茗烤香溪鱼（泳溪烤香鱼）、葱油跳跳鱼（葱油弹胡）、彩酱三黄鸡（仙居三黄鸡）、妙笔生花（稻香茭白）、马蹄踏霜（店头荸荠圆）、海鲜杂烩羹（海鲜青菜羹）。会上还发布了台州最具特色的四道名小吃，分别是蛋清羊尾、香卤小肠卷、乌饭麻糍、府城糟羹。

浙江知名作家、旅行家、美食达人王寒，资深旅行媒体人秦添先后登台，介绍台州美食，分享台州美食之旅。

上海至少有1300家台州美食餐厅

台州菜上海美食地图1.0版发布

根据不完全统计，在上海滩安营扎寨的台州餐饮已达1300余家，几乎每条主街道的4公里内，都能轻易找到一家台州餐馆。新荣记、外滩·林家一、顺记（东临观海、浦江名汇）、台乡缘、隆台、厨官、鼎琪、台州府、樾鲜等高端餐饮在黄浦江两岸落地生根，成为上海餐饮消费的“闪亮新贵”。会上，“台州菜在上海”美食地图 1.0版的正式发布，更是将整个活动推向了高潮。

上海台州商会副会长、外滩·林家一董事长林美均表示：不仅要做台州“地道”美食,更是要做一家可赏味的台州博物馆,将当地自然风光、历史文化、鲜美至味,尽数搬至沪上。同时借助上海国际化的平台，做好台州创建“世界美食之都”的生力军、做好台州文化旅游的国际推广使者。