美美是个闲不住的人，只要不上班，就喜欢窝在家里给家人做各种好吃的，春节这么长的假，那还不得好好玩玩美食！

这不，天还没亮呢，就一个人猫在厨房开始了，我家老公比较挑食，面食必须是现做现蒸的，要是放冰箱第二次他就不吃了，大过年的，就赶个早，让你们吃个开心吧！

春节的美食哦，必须应应景！来几款寓意吉祥，好看好吃的吧！

【福气满满——彩蔬糯米包】

食材 主料 面粉300克 水190克

辅料 白糖20克 酵母粉3克 青豆适量 玉米半个 胡萝卜半个 糯米一碗 红曲粉2克

做法：

1、糯米充分浸泡，放在蒸锅上，蒸至熟透。趁热倒入油锅，加入少许盐和生抽，炒匀，加入胡萝卜粒和青豆粒，一起翻炒均匀即可出锅备用。

2、面粉加入白糖、酵母粉和适量水，揉成面团，发酵好后取出，排气。

3、将排气后的面团分成大小差不多的小剂子。

4、取一个剂子，稍微按扁后用擀面杖擀成周围薄，中间稍厚的圆形面片。挖一勺糯米馅放在中间。

5、将面饼放在虎口上，右手捏住底部，一边转一边手，用虎口将四周收成花瓣状。稍作整理，让花瓣更逼真。

6、留出一小团面团，加上红曲粉，揉成均匀的红色面团。搓成长条后切成小剂子。

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7、将红色面剂放在手心，搓成长条，轻轻围在福袋收口处，打上结即可，在福袋的收口处点缀上青豆和胡萝卜作为装饰。

8、全部做好，稍微醒发10分钟左右。蒸板刷油，水烧开后将面剂放进去，蒸15分钟，再焖3分钟即可出锅。

【招财进宝——元宝南瓜糯米包】

食材 主料 面粉600克 熟南瓜泥500克

辅料 酵母粉4克 白糖40克 糯米适量 盐适量

做法：

1、糯米提前一晚上浸泡好，蒸熟，加上适量盐和少许生抽炒好。

2、南瓜去皮后洗干净，放入蒸锅，隔水蒸熟，将蒸熟的南瓜块趁热放入面粉里。

3、将絮状的面粉揉成表面光滑的面团，稍微多揉几分钟，面食蒸出来口感更松软。

4、发酵好的面团搓揉几分钟，将里面的空气排净后切成小剂子，分别包裹上糯米馅。

5、将包好的糯米南瓜包放在撒了干粉的案板上，用手心上下轻轻搓成两端同样粗细的长条。

6、用食指在两端按一下，将包馅的中间凸出来，再将两端按压成扁圆形。

7、将面剂子掉个头，两端的圆片往中间收拢。

8、两边的收口使劲捏在一起，稍微整理，将面剂子捏成元宝状。